Dansk øl


HVEDE

5: 4½-5: 4½: 4-4½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
HvedeølHerslev Bryghus5,0Let humlet, tør, strejf af stald. lngredienser: Bygmalt, hvedemalt, humle, gær5
Jule HvedeIndslev Bryggeri6,5Mellem maltet med medium IPAhumle-smag. Efter reinheitsgebot. Ingredienser: hvede- og bygmalt (5 slags)5
HvedeIPA - Den Tragiske BryllupsnatDen Gamle Mølle, Kornmølle, Kerteminde5,8Kraftigt aromahumlet, medium bitter, god helhed. Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle og gær5
Frederiks Påske - HvedeIndslev Bryggeri5,5Let til medium humlet, god helhed, i retning af polsk øl, ufiltreret, pasteuriseret. Ingredienser: hvede- og bygmalt, humle og gær4½-5
WeissbierJacobsen (Carlsberg)5,9Spinkel. Let humlet. En anelse syrlig. Ingredienser: Vand, hvede- og bygmalt, glukose, kuldioxid, humle og gær4½-5
Sort HvedeIndslev Bryggeri6,5Svagt humlet, speciel mørk smag. Efter reinheitsgebot. Ingredienser: hvede- og bygmalt samt røgmalt4½-5
Weizen - Semper ArdensCarlsberg4,8Frisk. Vellykket4½-5
HvedeSkagen Bryghus5,0Rimelig fyldig. Svagt kulsyret. Indeholder vand, hvedemalt, bygmalt, humle og gær. Pasteuriseret, ufiltreret4½-5
Mørk HvedeIndslev Bryggeri4,9Lidt for annonym, noget sød
Påske HvedeIndslev Bryggeri6,0Temmelig, men ikke interessant humlet - man bliver træt af den undervejs
BB Økologisk HvedeBraunstein, Køge5,0Velsmagende men med en noget tynd fornemmelse
WeisseThisted Bryghus8,2Salt, ikke weissbieragtig4-4½
WeissRoyal4,6Weisbier-pilsnerhybridagtig med god gærsmag. Ingredienser: 10% hvedemalt, 8% bygmalt, humle og vand4-4½
HvedeCarl5,8Ikke særlig karakteristisk. Ingredienser: hvedemalt, bygmalt og humle4-4½
Hvede ølLøgismose.dk, København5,0Tynd. IPA-agtig. Ingredienser: bygmalt, hvedemalt, hvedeflager, humle og gær4-4½


ALE

5½: 5: 4½-5 4½: 4-4½: 4: 3½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Cascade IPARaasted5,5En af de mest velykkede danske IPAale. lngredienser: Bygmalt, vand, humle (amerikanske typer: cascade og centennial) og gær
It's aliveMikkeller8,0I stil med Orval. Måske en anelse sødere, men stadig tør. Ingredienser: vand, malt (pale og cara), lys candis, humle (hallerthau og styrian), gær og brettanomyces.5
Saz BlondeJacobsen (Carlsberg)7,1Tør - i stil med belgiske Gauloise. Ingredienser: bygmalt, glucosesirup, humle og kvanekstrakt5
Jammerbugt jule aleHaandBrygeriet Åbybro6,5God ale i engelsk stil, let og tilpas humlet5
Rise India Pale AleRise Bryggeri, Ærøskøping5,5Medium humlet, god alefornemmelse5
Spelt bockIndslev Bryggeri7,0Noget skarp i smagen på en god måde - ikke meget aleagtig. Hvede-, byg, rug og specialmalt5
Viking IPABraunstein, Køge6,5lidt sød, medium humlet, særlig gærsmag med strejf af stald - kunne blive endnu bedre ved lagring5
Sommer ølRanders Bryghus6,0Kraftig smag af stald - kunne blive endnu bedre ved lagring5
Amber aleRanders Bryghus6,0Strejf af stald5
India Pale AleHerslev Bryghus6,0Medium humlet, letdrikkelig. lngredienser: Byg, humle, gær5
India Dark AleHerslev Bryghus6,2Medium humlet, letdrikkelig. lngredienser: byg- og hvedemalt, spelt, sukker humle gær5
Modnet Pale AleStensbogaard Bryghus, mellem Assens og Faaborg5,2God humlesmag og alligevel kun let bitter5
Blå chimpanse - AleSkands6,5Let humlet. Medium maltet. I retning af belgisk 'brune'. Ingredienser: vand, bygmalt, humle og gær5
IPA MøllermandenFur Bryghus5,2Medium humlet4½-5
Boston - American pale aleThisted Bryghus5,8Kraftigt aromahumlet og ret bitter, så man drikker ikke flere i træk4½-5
Brittish Brown AleThisted Bryghus6,2Behagelig4½-5
Ale - Early BirdFuglsang, Haderslev5,5Pale ale-agtig, frugtagtig, medium humlet4½-5
Double brown aleBryghuset Svaneke5,7??4½-5
Black AleThisted Bryghus8,2Guinnesagtig med karakteristisk alefornemmelse og god humlesmag4½-5
Abbey Ale - Semper ArdensCarlsberg7,3Let maltet, tør. Indeholder Saaz humle.4½-5
First Gold IPA - Semper ArdensCarlsberg7,3Tør, vellykket Reinheitsgebot:bygmalt og humle4½-5
Golden naked christmas aleJacobsen (Carlsberg)7,5Noget tør (ikke sød) - lidt i retning af belgiske Rochefort. Man kan lige ane alen bag tilsætningerne. Ingredienser: bygmalt, havremalt, maltosesirup, sveskejuice, appelsinskal kanel og fennikel4½-5
Amerikansk Red AleSkagen Bryghus5,7Rigtig god helhed i Pale Ale retning. Lige lovlig kraftigt humlet men bliver mere drikkelig jo mere man drikker4½-5
Til ____ Fra____Mikkeller8,0Svær at placere - meget mørk men ikke mørk type - Skarp i retning af Orval men mildere. Ingredienser: Malt (pale, cara-crystal, pale chocolate og chcolate), flækket havre, mørk cassanade, centenal- og cascadehumle, stjerneanis, kanel, nellike og korianderfrø.4½-5
JulemummeKongens Bryghus6,6Letkrydret IPA-agtig. Ingredienser: Bygmalt, havre, hvedemalt, rørsukker, stjerneanis, kirsebærlikør, rosiner, nelliker, vanille og humle.4½-5
Rise Jule AleRise Bryggeri, Ærøskøping6,0Moderat på mørkhed, sødme og bitterhed - lidt vammmel. Ingredienser: Bygmalt, Karamel bygmalt, sort bygmalt, sukker og humle.4½-5
Rise Premium Dark AleRise Bryggeri, Ærøskøping7,0Moderat på mørkhed, lidt syrlig, svagt til medium humlet4½-5
Session IPAÅrhus Bryghus5,0Medium aromahumlet4½-5
Lottrup - Red Copper AleUnibrew5,3Let humlet af 3 oversøiske humletyper. 3 malttyper4½-5
American Brown AleStensbogaard Bryghus, mellem Assens og Faaborg5,0Tør, God humlesmag og alligevel kun let bitter, medium maltet. Ingredienser: 5 slags bygmalt, havre, humle (cascade og ammarillo) og gær4½-5
Mrs. Brown - Brown AleThisted Bryghusx,xMedium aromahumlet og kun let bitter bitter4½-5
Fasanjagt - IPARaasted5,5Skarp, medium til kraftigt humlet. lngredienser: Bygmalt, vand, humle4½-5
HvedeIPA - Landgangen ved KertemindeDen Gamle Mølle, Kornmølle, Kerteminde5,0Spinkel smag. Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær(Munkebo004)
IPABrygget i Sverige for Carlsberg5,2Behageligt aromahumlet. letdrikkelig. Ingredienser: Vand, bygmalt og humle
AleFur Bryghus5,3Medium alm humlet. Indeholder vand, bygmalt og humle
Cascade single hop - Pale aleFur Bryghus5,0Medium til kraftigt humlet, men ikke god humlesmag. Ufiltreret og tørhumlet
24 Christmas AleRaasted6,5Fad, let sødlig, let til medium humlet. lngredienser: Bygmalt, havre, muscovado, sukker, humle, krydderier og gær
Brown AleJacobsen (Carlsberg)6,0Medium humlet. Ingredienser: Vand, bygmalt, glukosesirup, kuldioxid og humle
Goldings - British Pale AleThisted Bryghus4,4Behagelig, medium humlet. Indeholder vand, bygmalt, antioxydant og engelsk Goldings humle
Target - British Brown AleThisted Bryghus7,0Behagelig. Indeholder vand, bygmalt, sukker, antioxydant og engelsk Target humle
Brown AleRaasted5,0Meget bitter af aromahumle, skummer vildt når den hældes op
Nicks AleSkands5,1Let til medium humlet. I rugbrødsretning
Pale Ale - Classens LiseHalsnæs Bryghus5,5Pale ale-agtig, medium humlet. Ingredienser: Malt, vand, humle , gær, honning og kamille
BB Økologisk Blond AleBraunstein, Køge5,0Pilsneragtig
BB Økologisk Brown AleBraunstein, Køge6,0Syrlig om med noget der ligner smag af lakridsrod. Øllen har visse kvaliteter men også mærkelig.
Brown AleNæsgården, Bornholm6,0Medium humlet, IPA-agtig, lidt tynd
Julebryg Irmas udvalgteSkands7,4Ok smag, men for lidt ølagtig. Det er mest alkoholstyrke og farinagtig
Jule Ale - BryggerensBryggeri Skovlyst5,5Uden alefornemmelse - Pilsneragtig. Brygget i EU - dvs nok ikke i DK - relation til Skovlyst søgt undgået. Medium humlet. God helhed. Indeholder byg-, hvede- og rugmalt, glucosesirup, mørk farin og krydderier.
JulebrygBryggeri Skovlyst7,0Uden alefornemmelse. Medium maltet, medium humlet. God helhed. Indeholder byg-, hvede- og rugmalt, glucosesirup, mørk farin, ekstrakter af nødder, krydderier og fyrrekviste.
Blonde Bier - Semper ArdensCarlsberg6,0Smager ikke af så meget. Tør og svagt humlet
AleCarl5,2Vellykket helhed, svagt humlet, lidt tør, god ale fornemmelse
India pale aleNæsgaarden, Bornholm6,0Rigeligt sød. God humlesmag, Ikke megen alefornemmelse. Kun en slags humle
Mørk aleBaldersbrønde bryggeri4,6God helhed. Ikke megen alefornemmelse
JulebrygNørrebro Bryghus7,0Behagelig velafbalanceret helhed uden alefornemmelse. Maltet, syrlig, svagt humlet. Indeholder byg-, hvede- og rugmalt. Tilsat julekrydderi
AleRefsvindinge, Fyn5,7Medium bitter. Tilsat farvestof.
Atlantic India Pale AleBerwpub, København5,5God gær/alefornemmelse - kraftigt bitter - formentlig er det humlen giver smag i retning af Orval - R.G.
Golden AleVestfyen7,0Moderat til svagt humlet. Ikke så karakteristisk
Thy AleThisted Bryghus5,1Medium til kraftigt humlet. Ikke så karakteristisk alefornemmelse men god humlesmag og frisk helhed,
Lottrup - Gold botton aleUnibrew5,5Medium hulet med aromahumle - IPA-agtig
Sælhunden - Brown AleHalsnæs Bryghus6,0Medium til kraftigt aromahumlet. Maltet IPA
Esmarch AleRækker Mølle6,3Syrlig. Mørk. Svagt humlet
Sneppefald - Pale aleVejle Bryghus5,6God humslesmag, men noget tynd fornemmelse alligevel. Ingredienser: byg- og hvedemalt4-4½
Strong aleRoyal7,7Sur, salt og uinteressant bortset fra styrken4-4½
Ale - Black BirdFuglsang, Haderslev4,8Syrlig, svagt humlet4-4½
Pale AleFur Bryghus6,5Lidt tynd, uinterssant med noget pilsnerdrejning4-4½
Brown AleThisted Bryghus6,9Noget sød, med brun farin smag4-4½
Globe aleNørrebro Bryghus4,8Tynd, medium humlet, anonym4-4½
Jule AleØlfabrikken5,5Behagelig men anonym. Ingredienser: bygmalt, glucosesirup, gær, humle og vand4-4½
Pale AleØlfabrikken5,0Behagelig men tynd med en del kulsyre. Ingredienser: bygmalt, hvedemalt, gær, humle og vand4-4½
Santa AleØrbæk5,8Fad, ingen alefornemmelse, moderat til medium humlet, nellikeagtig smag, moderat maltet, tilsat: appelsinskal4-4½
Brown AleRoyal4,6Rigtig god fyldig velafbalanceret fornemmelse lige når man får den i munden som hurtigt fiser ud i en vandet fornemmelse4-4½
Pale AleVestfyen6,5God ale - kraftigt men ikke overdrevet humlet - Tilsat karamelmalt.4-4½
AleVestfyen5,7Behagelig fyldig og dog anonym. Tilsat CO2, farve og farin4-4½
Pale AleSkælskør Bryghus5,0Ikke karakteristisk ale men behagelig i pilsnerretning4-4½
Ale 3Thisted Bryghus6,1Meget kraftigt humlet som overdøver alt4-4½
pale ALELøgismose.dk, København5,0Tynd. ligegyldig. Ingredienser: bygmalt (pilsner, munich, lys karamel), humle (galaxy) og gær4-4½
Andetræk - Brown aleVejle Bryghus5,6Rugbrødsagtig og sur4
BlåTuborg4,6Mislykket forsøg på at lave en let belgisk ale - for tæt på en tynd pilsner tilsat aroma og så helt uden gærfornemmelse. Indeholder: bygmalt, aromaer, humle og karamel.4
Pale AleØrbæk5God alefornemmelse - desværre overdøver den store bitterhed. R.G.4
Willemoes AleVestfyen5,2Smagstilsætninger maskerer øllet - smagen behagelig men uinteressant. Tilsat CO2, farve, farin, lakrids og antioxodant


BIERRE BLANCHE

5-5½: 5: 4½: 4-4½: 4:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Svane Hvede - hefe weizenIndslev Bryggeri5,3Lidt tør Bierre Blanche fornemmelse og endda helt efter reinheitsgebot. Ingredienser: hvede- og bygmalt, humle og gær5-5½
Sommer WitJacobsen (Carlsberg)5,0Hoegaarden-agtig med moderat Orvaldrejning. Ingredienser: hvede, hvedemalt, havre, æblejuice, hyldebærekstrakt, appelsinskal, koriander, humle og gær.5
Bramley WitJacobsen (Carlsberg)5,0Hoegaarden-agtig på sin egen måde. Ingredienser: hvede, hvedemalt, æblesaft, havre, appelsinskal, koriander og humle.5
Gavnø hvedeølGavnø slotsbryggeri4,9Blid og samtidig fyldig. Indeholder hvede og 3 slags bygmalt5
Stuykmans witNørrebro Bryghus5,0Ikke humlet, noget anonym men klart biere blanche smag. Tilsat koriander og pommerans
Weiss BierGB - Gourmetbryggeriet, Roskilde4,8Behagelig, lidt tynd, bierre blanche-agtig. Tilsat appelsinskal, koriander og sort peber.
WitBierGB - Gourmetbryggeriet, Roskilde4,8Vellykket, lidt tynd men smagen ramt godt - tør med nogen bitterhed. Tilsat appelsinskal, koriander og sort peber.4-4½
HvidTuborg4,6Blot en pilsner tilsat smagstoffer- svagt humlet - Indeholder: bygmalt, aroma og humle.4


KELLERBIER (ufiltreret pilsner)

4½-5: 4-4½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Semper ArdensCarlsberg5,2Tør4½-5
JulebrygHorsens Bryghus7,5Medium humlet, medium maltet. God helhed. Tilsat bl.a. appelsin, kanel og rosiner.4½-5
AurumBryghuset Svaneke5,5??4½-5
Gammeldags PilsnerBryghuset Svaneke4,6Vellykket - specilet den lave akohol % taget i betragtning. Moderat humlet4½-5
JulebrygBryghuset Svaneke5,6tynd, kedelig, mørk/lidt brændt, tør4-4½


PILSNERE

4½: 4-4½: 3½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Extra pilsnerJacobsen (Carlsberg)5,5Medium humlet. Ingredienser: Økologisk bygmalt, kuldioxid, økologisk humle og gær
Pilsner - ølgaardIndslev Bryggeri4,6Ok, lidt tynd. Ingredienser: bygmalt humle gær og vand. Ufiltreret4-4½
Classic - ølgaardIndslev Bryggeri4,6Ok, lidt tynd. Ingredienser: bygmalt humle gær og vand. Ufiltreret4-4½
Lottrup - American PilsnerUnibrew5,0Behagelig. Let aromahumlet4-4½
ThyraBryggeriet Frejdal, Assens4,6Saftevandsagtig. Indeholder bygmalt, hyldeblomst, humle og gær. Ufiltreret


STÆRK ØL

4½-5: 4½: 4-4½: 4: IB:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
ForårsbrygÅrhus Bryghus7,0Let drikkelig, let aromahumlet4½-5
HerjaBryggeriet Frejdal, Assens8,0Medium til kraftigt humlet. Mørk øl. Indeholder bygmalt, dansk mjød, humle (Galaxy og Amarillo), havtorn og gær. Ufiltreret4½-5
PåskeægThisted Bryghus5,6Medium til kraftigt humlet af alm humle, fyldig, økologisk. Indeholder bygmalt, humle og gær
KlosterbrygAarhus Bryghus6,0Udemærket guldøltype, medium humlet, tør. Ingredienser: bygmalt, hvedemalt, uraffineret rørsukker og engelsk aromahumle
BB økologisk bockBraunstein, Køge7,0Megen malt smag, svagt til mellem humlet
Bock 2GB - Gourmetbryggeriet, Roskilde7,2Mild, behagelig hverken sød eller tør - let bitter. Behageligt moderat maltet - gylden farve
JuliusDe 5 gårde (brygget i Harboes Bryggeri i Skælskør)6,0Mild, ikke noget særligt - gylden farve
Gent - Mørk SaisonThisted Bryghus6,5Medium til kraftigt krads af humle og peber. Indeholder vand, bygmalt, sirup, humle, sort peber og gær4-4½
Heritage 2010Braunstein, Køge9,6Sød, let lakridsagtig4-4½
BB økologisk påskeBraunstein, Køge6,5Mørk, medium humlet4-4½
FlagWiibroe5,7Medium humlet4-4½
Merry Christmas - Happy New YearHancock, Skive6,3Medium humlet - guldøltype4-4½
Ærø ValnødRise Bryggeri, Ærøskøping7,0Lidt vammel med en moderat mærkelig kunstig valnødsmag. Ingredienser: Karamel bygmalt, Pilsnerbygmalt, sort bygmalt, hvedemalt, humle (Goldings) og valnøddeekstrakt4
GudmundBryggeriet Frejdal, Assens7,0Medium humlet med mærkelig smag, lidt sød. Indeholder bygmalt, dansk mjød, humle og gær. Ufiltreret4


PORTER

5: 4½-5: 4½: 3½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
12 JuleølRaasted4,5Lidt syrlig, tør, i porterretning. Ingredienser: bygmalt, humle gær. Ufiltreret5
HarejagtRaasted4,5Lidt syrlig, tør, svagt humlet. Ingredienser: bygmalt, havre, humle og gær. Ufiltreret4½-5
Irish StoutThisted Bryghus5,0Tør, svagt humlet. Indeholder vand, bygmalt, ristet byg, humle og antioxydant4½-5
Valravn - Dobbeltbrown oatmeal stoutBryggeriet Frejdal, Assens6,0Mellemtør. Indeholder bygmalt, havre, humle, chokolade og gær. Ufiltreret
Pilgrim - British Oatmeal StoutThisted Bryghus6,0Tør, medium humlet og dog letdrikkelig. Indeholder vand, bygmalt, havremalt, antioxydant og engelsk Pilgrim humle
SejlHalsnæs Bryghus5,8Læskende, let. Ingredienser: Vand, bygmalt, chokolademalt, muscovadosukker, humle og gær
Geniuss extra stoutØrbæk5,0I Guinnes retning, tør, velbalanceret
JulebrygFur Bryghus6,5I Guinnes retning, tør men også syrlig. Medium til kraftigt maltet. RG.
JulebrygBryghuset Svaneke6,7Kraftigt maltet. Medium til kraftigt humlet. Ufiltreret RG.
Blue Mountain StoutGB - Gourmetbryggeriet, Roskilde6,5I porterretning - Den tilsatte kaffe og chokolade kan både ses som en styrke eller som dækkende over øllet - smagen skarp


SPECIAL ØL

4½-5: 4½: BIB:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Lars Kruse - RugølSkagen Bryghus5,3Svagt humlet, fin smag. Ingredienser: vand, bygmalt, rugmalt, humle og gær. Ufiltreret4½-5
Foxy Brown - Ugly DuckIndslev Bryggeri5,9Maltet med kraftig IPAhumle-smag, ikke en man skyller ned . Ingredienser: vand, bygmalt, havre, humle og gær4½-5
California Steam BeerBrygget i Sverige for Carlsberg4,6Behagelig, letdrikkelig og let humlet. Ingredienser: Vand, bygmalt og humleolie(linalool)
Monterey - American steam beerThisted Bryghus5,8Medium til kraftigt humlet
Roulv - Røget StoutBryggeriet Frejdal, Assens9,0Tør, god ballance mellem røg og humle. Moderat røget så den ikke er blevet udrikkelig. Indeholder bygmalt, hvedemalt, dansk mjød, humle og gær.BIB
IngefærThisted Bryghus4,6Ingefærøl uden ingefærbid. Ok smag, men lidt kedelig. Ingredienser: bygmalt, hvedemalt, ingefær, humle og ascorbinsyreBIB