Tysk øl


HEFE-WEISSBIER:

5½: 5-5½: 5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4: 3½-4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
WeissbierAndechs5,5Tør, syrlig, god gærfornemmelse og velafbalanceret
Hefe-WeissbierKarg, Murnau/Staffelsee, Oberbayern5,0Medicinsk gærsmag, let til mellem humlet
St. Georgen WeissBierModschiedler, Buttenheim4,6God samg med strejf af stald
Helles Hefe - SebaldusTucher, Nürnberg6.0Fyldig og frisk. "Bananagtig" smag
Ayinger BräuweisseBrauerei Aying5,1Fyldig, svagt humlet
UrweissenRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,4Fyldig uden at være tung5-5½
Weizen hefeRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,2Fyldig, let maltet(gylden), svagt humlet, en del kulsyre, i den tørre ende men ikke overdervent tør5-5½
Ayinger UrweisseBrauerei Aying5,8God helhed, svagt humlet, hverken tør eller sød5-5½
JacobinusEschweger Klosterbrauerei5,7Stor smag, mættende5-5½
Weiherer WeisseKundmüller, Weiher,Viereth-Trunstadt ved Bamberg5,2Fyldig, måske lidt sød, har karakter5-5½
Mahr's weisseMahr's Bamberg4,9Lidt syrlig i retning af en mild lambeck. Den man får fra hanen i Mahr´s Bräu Biergarten i Bamberg er væsentlig bedre end den på flaske5-5½
WeihenstephanerWeihenstephan,Freising, Bayern5,4Speciel hefesmag, let bitter og mindre sød end normalt5-5½
Hefe-WeisseFlötzinger brauerei, Rosenheim5,5Fyldig, svagt humlet5-5½
Schneider Weisse TAP7Schneider, Kelheim, Bayern5,4Rimeligt god, men desværre faldet af på den5-5½
Der PostillionKarl Meyer, Nesselwang4,9Let HW, svag hefesmag, ekstra kulsyre5
HefeweizenRothaus5,4Meget frugtagtig, svagt humlet5
Wiesenbacher weissbierGebraut und abgefült für Weiss Rössl Bräu, Eltmann, Bayern5,2Fyldig5
Weisse PremiumRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,4Frisk5
Hefe Weizen HellRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,2Tør, smal men særdeles god smag, medium kulsyret, svagt humlet5
Jacob WeissbierFamiliebrauerei Jacob, Bodenwóhr, Bayern5,3Svagt humlet, god gærsmag og fyldig5
Steinhauer WeisseBrauerei Göller, Zeil am Main5,2Svagt humlet, fyldig5
Edel-weisses NordbräuNordbräu, Ingolfstadt5,4Frisk, svagt humlet og med god mellemkraftig gærsmag. I stil med Luitpold men med bedre bund5
AlpirsbacherAlpirsbacher Klosterbräu5,2God helhed. både frisk, medium humlet og med god mellemkraftig gærsmag5
BergBerg Brauerei, Ehingen-Berg5,4Tung, mættende, svagt humlet5
WeissbierKapuziner, Kulmbach5,4Frisk, syrlig, mere hefesmag end normalt, behagelig svagt til moderat humlet5
Hefe-WeissbierPaulaner, München5,5Frisk, svagt humlet, lidt anonym5
Hopf Helle WeisseWeissbrauerei Hopf, Miesbach5,3Ikke typisk weissbier, men snarere i bierre blanche retning ala Hoegarden5
Kuchlbauer WeisseHallerthau5,2Frisk med megen behagelig hefesmag, svagt humlet5
Wieniger Hefe WeissbierBerectesgarten4,9God gærfornemmelse ala Franciskaner, moderat kulsyret, svagt til medium humlet. Ikke pasteuriseret5
PantherweisseHerrnbräu, Ingolfstadt5,3Noget fyldig, speciel, i retning af Schneider5
Hernnbräu, WinterweisseHerrnbräu, Ingolfstadt5,6Noget fyldig, medium bitter, gylden farve5
Hernnbräu, HellHerrnbräu, Ingolfstadt5,4Noget fyldig, tør, medium bitter, megen kulsyre5
Benediktiner WeissbierBenediktiner Weissbraü, Ettal5,4Medium fyldig, frisk, Würzig - man har lyst til en til når den er tom5
Weissbier hefetrübBrauerei Kraus, Hirschald5,5Frugtagtig og medium bitter5
Distelhäuser WeizenDistelhäuser Brauerei5,4Tør, frisk4½-5
Hallerndorfer hefeweissbierBrauerei Rittmayer Hallerndorf5,0Noget skarp, würzig4½-5
Kloster Shceyern Kloster-weisse hellScheyern5,2Udemærket, frugtagtig med noegn fylde4½-5
Greif-Bräu WeissePrivatbrauerei J. Greif, Forchheim5,4Lidt skarp i retning af Schneider Weisse og lidt salt4½-5
KellerweizenKapuziner, Kulmbach5,1Ganske god. Mellemting mellem weissbier og en würzig pilsner4½-5
Alt Bamberger weissbierBraumanufactur Alt-Bamberg5,2Frugtagtig, frisk, let humlet4½-5
Hefe WeissbierBayreuther Brauhaus5,2Let humlet, frisk, svagt frugtagtig4½-5
Hefe WeisseHacker-Pschorr5,5 let humlet, tør, skarp, speciel gærsmag4½-5
Zwiefalter Kloster WeizenZwiefalter Klosterbräu5,2Noget fyldig, god men lidt tynd gærsmag, Bliver rådden over sidste salgsdag4½-5
'93erNordbräu, Ingolfstadt5,4Letdrikkelig, fyldig, ikke kraftig men god gærfornemmelse4½-5
Prinzregent Luitpold (gl. navn) /
König Ludwig Weissbier (nyt navn)
König Ludwig Schlossbrauerei, Kaltenberg5,5Moderat fyldig, god men ikke kraftig frugtagtig hefesmag i en standardagtig retning - megen kulsyre4½-5
Märzen exportRothaus5,6Fyldig guldøl eller er det en ale ?4½-5
SchwelmerBrauerei Schwelm, Schwerin5,2En del hefesmag, svagt humlet, noget anonym4½-5
SchöfferhoferSchöfferhofer, Frankfurt Am Main5,0En del hefesmag. Noget speciel men smager efter mere4½-5
Franziskaner Hefe-WeissbierSpaten-Franziskaner-Bräu, München5,0Tidligere karakteristisk frugtagtig hefelugt og -smag man kan genkende, men faldet af på den og er blevet mere ordinær4½-5
SternweisseHacker-Pschorr5,5God blød helhed, god men ikke kraftig gærfornemmelse4½-5
Maltheser weissbierStuttgarder Hofbräu5,0Frisk, let, og ret god gær fylde ala Luitpold4½-5
Das WeizenDinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgard5,0Noget fyldig men ikke så karakteristisk4½-5
Tübinger Gasthausbrauerei NeckarmüllerFishers Brauhaus,Mössingen4,9Gode tendenser men samtidigt noget tynd4½-5
Fürst WallersteinFürst Wallersteins Brauhaus, Wallerstein5,2Rimelig fyldig4½-5
LadenburgerBrauerei Ladenburger, Neuler/Ostalbkreis5,2Temmelig humlet af en weissbier, tung, måske lidt salt4½-5
LeikeimFamilien-Brauhauses Leikeim, Altenkunstadt5,5God gærsmag, ikke kraftig, ikke så meget kulsyre, svagt humlet4½-5
HeubacherHirschbrauerei Heubach L. Mayer5,2Ikke weissbieragtig men snarere hen ad kellerbier eller en würtzig pilsner, måske lidt salt, medium humlet4½-5
SchimpfKronenbrauerei Schimpf, Neustetten5,0Rimelig god helhed men mangler noget. Lidt hen i retning af en kristal i smagen4½-5
Weltenburger Hefe-Weissbier HellBrauerei Bishofshof, Regensburg5,4Rigtig god men desværre lidt tynd gærfornemmelse4½-5
Zötler Hefeweissen hellPrivat-brauerei Zötler, Rettenberg im Algäu5,2Frisk. I retning af Luitpold4½-5
Weissbier - AugustinerMünchen5,4Frisk, tynd, men dog med god helhed. Uden udpræget gærsmag4½-5
Krombacher WeizenKrombacher Privatbrauerei, Kreuztal5,3Både fyldig og frisk4½-5
WeissbierBierbichler, Rosenheim5,5Fyldig, lidt salt, svagt humlet
Kloster WeisseBrauerei Aldersbach, Aldersbach5,5Ok fyldig, svagt humlet, lidt anonym
LandskronLandskron BRAU-MANUFAKTUR Görlitz5,5Frugtagtig, noget skarp bismag
WeissbierBürgerbräu, Bamberg5,4Ok, men lidt anonym og lift salt
Simon WeissbierBrauerei Simon, Lauf a. d. Pregnitz5,4Lidt syrlig og salt
Patrizier WeissbierNürnberger Bierkontor, Nürnberg5,1Ok men lidt tynd
Weissbier hellNürnberger Bierkontor, Nürnberg5,2noget anonym
Kitzmann WeissbierPrivatbrauerei Kitzmann, Erlangen5,6Lidt i retning af en mellemting mellem en pilsner og en weissbier
Klosterbrau weisseBrygget af Nordbräu-Ingolfstadt nach alten braurezept der ehemaligen Klosterbraurei Geizenfeld5,4Ikke helt frastødende, meget kulsyret grænsende til det ætsende - når kulsyren går af hvilket sker rimelig hurtigt fås en lidt fad men interessant gærsmag
SchlossFremstillet for NETTO4,9God, lidt würzig discount-weissbier
UhrweisseErdinger4,9Anonym men ok
Naturtrüb Hefe-WeissbierKaiserdom, Bamberg4,7God speciel og lid skarp gærfornemmelse. Tør. Syrlig. God i betragtning af den lave alkoholstyrke
Duckstein RotblondesDuckstein Gmbh, Hamburg5,7Ok, Lidt anonym
HofmühlPrivatbrauerei Hofmühl, Eichstätt5,4Lidt anonym
SigelKlosterbrauerei GmbH, Metzingen v/Stuttgard5,0God, men lidt anonym
Fendt Vario-Weizen Vario-WeizenAktienbrauerei Kaufbeuren5,2God helhed, noget tynd, frisk
Münchener WeisseHofbräu München5,1Lidt tynd, franziskaneragtig
Hefeweizen HellEngel5,5Lidt tynd, franziskaneragtig
Erdinger WeisbierErdinger, Bayern5,3Behagelig, letdrikkelig, let bitter
Weissbier HellFalkenfelser, Bad Neustadt5,2Let og dog fyldig, moderat til medium bitter
Hefeweissbier - købt forår 2006 - udløber maj 2006Oettinger, Gotha4,9Forår 2006: Anonym - Points = 4
Januar 2007: Er godt ½ år efter udløbsdato ændret til en behageligt kraftigere men dog noget speciel hefesmag - Points = 4½
Teufels WeizeBaisinger Löwenbrauerei Teufel, Rotenburg, Baisinger5,2Bierre Blanche agtig a.la Hoegarden
AltenmunsterAllgäuer Brauhaus, Kempten5,5Salt. Medium bitter, minder om deres wüzig pilsner
Nörten-Hardenberger WeizenMartini Brauerei, Kassel5,0Tynd, kulsyret4-4½
Veldensteiner WeissbierKaiserBräu, Neuhaus, Bayern5,1Rugbrødsagtig4-4½
Leinburger weissbierBrauerei Leinburg4,9Sur, atypisk4-4½
Hefe-weissbierSt. Michaelsberg5,3Tynd, fad, salt, sur, atypisk4-4½
RosenheimerAuerbräu, Rosenheim5,5En tynd omgang4-4½
NeumarkterNeumarkter Lammsbräu, Neumarkt5,1Anonym, medium bitter4-4½
AltmühlthalerBrauerei Schäff, Treuchtlingen5,0Lidt tynd4-4½
WeizlaPrivatbrauerei Fässla, Bamberg5,0Tynd, uinteressant4-4½
Bernstein-weizenStörtebecker, Stralsund5,3Noget tynd, dårlig eftersmag, speciel hefesmag4-4½
UnertlHaag, OB4,9Rigtig god hefesmag, men noget tynd4-4½
Gutman HefeweizenBrauerei Gutman, Titing5,2Måske lidt tynd men god og frisk4-4½
Flensburger WeizenFlensburger Brauerei5,1Behagelig, frisk, lidt syrlig Tuborg-hvede-agtig4-4½
Aktien Hefe-WeissbierBayreuther Bierbrauerei5,2Noget tynd og salt4-4½
Bio-WeissenBayreuther Bierbrauerei5,0Næsten uden smag4-4½
Sandwald Hefe WeizenDinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgard4,9Frisk, med skarp/besk eftersmag4
Kloster-uhrweizeIrseer Klosterbräu, Irsee im Allgäu5,6Tynd. Uden smag4
Riegele's WeisseRiegele, Augsburg5Udemærket, let HW, svag hefesmag, til tørst4
Maisel's Weisse OriginalMaisel, Bayreuth5,7Pilsneragtig, ikke markant hefesmag4
TucherTucker, Nyrnberg5,3God men noget anonym, pilsneragtig, humleeftersmag4
PinkusBrauerei Pinkus Müller, Münster5,0Atypisk, frugtagtig drejning3½-4


KRISTALLKLAR WEISSBIER:

4½-5: 4½: 4-4½: 4½: 4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Franziskaner kristalklarSpaten-Franziskaner-Bräu, München4,9Vellykket, medium hefesmag4½-5
WeissbierPaulaner,München5,2Let. Lidt til den tørre side. Der er fin gærfornemmelse4½-5
SchöfferhoferSchöfferhofer, Frankfurt Am Main5,0En del hefesmag, frisk, tør4½-5
Maltheser weissbierStuttgarder Hofbräu5,0Frisk, let, og ret god men svag gærsmag4½-5
HeubacherHirschbrauerei Heubach L. Mayer5,2God, men ikke kraftig helhed4½-5
SandwaldDinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgard4,9Rimelig fyldig4½-5
Zwiefalter KlosterZwiefalter Klosterbräu5,2God, men lidt for anonym
WeihenstephanerWeihenstephan,Freising, Bayern5,4Let, vellykket
WeissbierKapuziner, Kulmbach5,4Megen kulsyre, let til medium humlet - lever ikke helt op til HW-udgaven af samme øl4-4½
ErdingerErding5,3Anonym, tynd men ok4-4½
Weisses GoldPaulaner, München4,5Medium kulsyre, ingen humle, lidt tynd men behagelig hefesmag4-4½
SchimpfKronenbrauerei Schimpf, Neustetten5,0Medium humlet, temmelig kedelig, tynd pilsneragtig4-4½
GrafenwalderFremstillet for Lidl af Lindenbrauerei (Oetker), Unna v/Dortmund5,0Frisk, noget tynd
Maisel's Weisse KristallMaisel, Bayreuth5,2Pilsneragtig, megen kulsyre, til tørst, behagelig men anonym, som Tuborg hvede4


DUNKEL HEFE-WEISSBIER:

5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Hefe-Weissen - Michaeli DunkelRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,2Brown ale og lambic agtig, lidt syrlig, lidt smag af stald5
Dunkles WeissbierAndechs5,0Moderat tør, let humlet, god gærfornemmelse, moderat maltet, velafbalanceret, let drikkelig5
SchöfferhoferFrankfurt am main5,0God helhed5
JacobinusEschweger Klosterbrauerei5,7Schwarzbier/Weissbier blanding, stor smag, mættende5
Dunkles Hefe - SebaldusTucher, Nürnberg6.0Til den tørre retning, lidt tynd4½-5
Weltenburger KlosterWeltenburger Kloster, Kelheim5,1Svingende i fornemmelse fra flaske til flaske - Syrlig, tør, noget humlet og frugtagtig4½-5
Weihenstephaner Hefeweissbier dunkelWeihenstephan,Freising, Bayern5,3Let, svagt maltet og svagt humlet4½-5
Kloster-weisse dunkelKloster Scheyern, Scheyern5,2Velsmagende men ikke kraftig4½-5
Hefe-weissbierPaulaner, München5,3God fornemmelse og lidt tynd på samme tid, til den tørre side, godt med kulsyre, moderat humlet, god kraftig hefesmag (i stil med Franziskaner HW eller KW), vellykket moderat og rund i maltsmagen4½-5
Maisel's WeisseMaisel, Bayreuth5,4Mørk og samtidig let øl, maltet smag, let hefesmag4½-5
Hofbräu Schwarze WeisseHofbräu München5,1God helhed4½-5
Dunkles HefeweizenGutman,Titting5,2I retning af Schneider med kemisk/terpentin-agtig eftersmag. Points måske sat lidt højt, men der er også kvaliteter4½-5
WeizlaPrivatbrauerei Fässla, Bamberg5,0God mediumkraftig helhed, svagt humlet, ikke så hefeet, lidt salt4½-5
Hernnbräu, DunkelHerrnbräu, Ingolfstadt5,4Ok hefesmag, tør, medium bitter4½-5
UnertlHaag, OB5,8Noget tynd, men god smag, svagt humlet, næsten uden kulsyre - i würzig retning
Schanzer WeisseNordbräu, Ingolfstadt5,4Letdrikkelig, ok men ikke kraftig, svag gærfornemmelse, ikke mørk smag
HeubacherHirschbrauerei Heubach L. Mayer5,2Ok helhed men lidt anonym, ikke typisk weissbier, svagt maltet, lidt salt, måske kellerbieragtig
SandwaldDinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgard4,9OK, lidt syrlig. Hverken weisbier- eller dunkelagtig
Dunkles Hefe WeissenTucher, Nürnberg5,2Behagelig, frisk, medium bitter, lidt syrlig
WeissbierErdinger5,6Behagelig, behersket men tydelig mørk maltsmag, ok hefesmag, lidt til den tørre side
Alte LiebeKuchlbauer, Hallerthau5,2S: for meget smag af brød S:4-4½. A: atypisk, interessant. A: 4½
Hefe-weissbierFranziskaner, München5,0Behagelig, lidt tynd4-4½
HofmühlPrivat Brauerei Hofmühl, Eichstätt5,4Uinteressant, rugbrødsagtig4-4½
OettingerSchweriner Schlossbrauerei, Schwerin4,9Anonym, maltet smag, ikke HW-agtig4


HEFE-WEISSBIER BOCK:

5½: 4½-5:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Weihenstephaner VitusWeihenstephan,Freising, Bayern7,7Würzig, behagelig, god hefesmag
Franziskaner RoyalSpaten-Franziskaner-Bräu, München6,0Ok, let humlet, lidt salt4½-5


DUNKEL HEFE-WEISSBIER BOCK:

5½: 5-5½: 4½:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
AventinusSchneider, Kelheim, Bayern8Mørk og aromatisk øl, medium hefesmag, styrken føles
Aventinus Weizen EisbockSchneider, Kelheim, Bayern12Mørk og aromatisk øl, styrken er et svagt minus i forhold til almindelig Aventinus der er mere velafbalanceret. I stil med belgiske Bush Noël men bedre. På højde med lignende belgiske øl5-5½
Pikantus Dunkler weizenbockErdinger7,3Tør, behagelig og samtidig temmelig mørk øl. Ikke så aromatisk af en øl med levende gær


BERLINER WEISSE

IB:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Original WeisseBerliner Kindl2,25Meget syrlig - god med frugtsirup/cassisIkke bedømt
Berliner Kindl WeisseBerliner Kindl2,7Meget syrlig - god med frugtsirup/cassisIkke bedømt


PILSNERE:

5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4: IB:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
GrenzquellSt.Pauli, Hamburg4,9Urquellagtig og mere bitter5
Brinkhoff'sBrauerei Brinkhoff, Dortmund5,0Medium humlesmag, velafbalanceret5
Pinkus pilsBrauerei Pinkus Müller, Münster5,0Meget humlesmag men ikke bitter, temmelig fyldig5
St. Georgen pilsner feinwürzigModschiedler, Buttenheim4,9Fyldig, würzig, medium maltet, frisk5
Tannen Zäpfle - PilsRothaus5,1Noget fyldig, medium humlet, frisk4½-5
Altes SudhausHeubacher4,8Fyldig, medium humlet, ikke sparet på malten4½-5
Pils-altenmunster-wurzigAllgäuer Brauhaus, Kempten5,0Kraftig, velsmagende. Medium bitter4½-5
Jubiläums PilsenerBerliner Kindl, Berlin5,0Medium humlet, ikke tør men heller ikke sød4½-5
Nothelfer Pils, VierzehnheiligenTrunk, Bad Staffelstein5,0Noget fyldig pilsnertype, medium humlet4½-5
Das Helle, SchhwabenSchwaben Brau, Stuttgart5,0Fyldig, medium humlet og frisk4½-5
UrtypDitmascher4,9Medium humlet, fyldig4½-5
Jubiläums pilsner 1810Privatbrauerei Eibau, Eibau4,8Fyldig, medium humlet4½-5
UrtypAstra, Bavarie-St.Pauli, Hamburg4,9Kraftigt humlet. Ikke urtyp, som navnet antyder, men alm pilsner
AssgaardAsgaard Brauerei, Schleswig4,8Medium humlet, let maltet
Ayinger Lager HellBrauerei Aying4,9Medium humlet
Ayinger Jahrhundert beerBrauerei Aying5,5Medium humlet
Schinner 1860 - UrstofBürgerbräu, Bayreuth5,0Mellemhumlet - god humlesmag
Engele PremiumEngel, Crailsheim4,9Mellemhumlet. Smag i 'würrzig' retning
Altenmunster brauer bier - hopfig herbAllgäuer Brauhaus, Kempten4,9Halvkraftig, Medium bitter
Beck's GoldBeck, Bremen4,9Udemærket frisk, svagt til mellemhumlet
Mönchshof OriginalKulmbacher brauerei4,9Mellemhumlet
Hornecker HellStemphufer, Horneck4,8Som polsk øl, noget tynd - bitter - læskende
Landbier HellEngel, Crailsheim4,8God pilsner, international smag
Meister PilsSchwaben Brau, Stuttgart4,9God let pilsner med international smag, lidt mere bittert
Flensburger GoldFlensburger Brauerei4,8Megn kulsyre, svagt humlet, god smag
BittburgerBittburger Privatbrauerei Th. Simon, Bitburg/Eifel4,8Behagelig, let, medium humlet
Oettinger PilsOettinger brauerei4,7Medium til kraftig humlet
Gilde PilsenerGilde braurei, Gilde4,9Med frisk humle - interessant humlesmag, medium til kraftigt humlet - tør øl
EdelHolsten, Hamburg4,9Medium til kraftigt humlet
PilsenerStörtebecker, Stralsund4,9Kraftigt humlet4-4½
PilsenerDitmascher4,8Medium til kraftigt humlet4-4½
Premium verumWarsteiner4,8Temmelig biter. Lidt tynd4-4½
Jever PilsenerFrisiche Brauhaus zu Jecer4,9Kraftigt hulet men ikke helt overdøvende bitter, tør øl4-4½
RatsherrnHamburg4,9Udemærket øl - svagt kulsyret, medium til kraftig bitter4-4½
Wolters PilsenerBraunsweig4,9Ok øl, medium til kraftigt humlet, svagt kulsyret4-4½
Köstrisser edel pilsBad Köstriss4,8Svagt humlet ok øl4-4½
Beck'sBeck, Bremen4,9Medium humlet4-4½
König PilsenerKönig brauerei, Duisburg4,9Temmelig bitter, minder om BECK,4
KrombacherKrombacher Privatbrauerei, Kreuztal4,8Behagelig, let humlet, anonym, som dansk øl4
VeltinsBrauerei C. & A. Veltins, Grevenstein4,8Let, noget bitter4
Bayerisch HellPrivatbrauerei M.C.Weininger, Berechtesgadener Land5,0Let, kedelig, anonym, svagt humlet4
Allgäuer Land BierKarl Meyer, Nesselwang4,8International type4
HasseröderHasseröder Brauerei, Wernigerode4,9Lidt kedelig tynd øl - medium hUmlet4
Original Münchener HellPaulaner4,9lidt kedlig, som dansk øl, svagt humlet, meget tæt på vand4
Aechtern Diek LandbierKarl Hintz, Marne4,8Lidt tynd og kedelig, svagt til mellemhumlet, som dansk øl4


PILSNERE over 5%:

5-5½: 5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Weihnachts festbierIrlbacher5,6Meget fyldig med let humlesmag. I stil med pils-altenmunster-wurzig5-5½
D.E.Schwaben Bräu MärzenlSchwaben Brau, Stuttgart5,5God noget bitter guldøl5
Alosius, urwürzigEngel, Crailsheim5,9God kraftig würzig(lidt salt) fornemmelse. Selvom øllen er gylden i farven, har den slet ikke malt-fornemmelse5
MutlangerBrauerei L Mayer, Heubach5,2Fyldig, svagt humlet4½-5
Märzen - Hirsch-BräuBrauerei L Mayer, Heubach5,2Fyldig, mættende4½-5
Oktoberfest BierPaulaner, München6,0Vellykket4½-5
Glossner original Neumarker Bio-goldBrauerei Franz Xaver Glossner5,1Fyldig, meget maltindhold, medium humlet, føles strækere4½-5
Wasseralfinger SpezialFamilienbraustätte Löwenbrauerei Wasseralfinger5,2Fyldig, meget maltindhold4½-5
Leikeim, LandbierFamilien-Brauhauses Leikeim, Altenkunstadt5,4Fyldig, salt, let humlet4½-5
Gaildorfer SpezialBrauerei Häberlein, Gaildorf5,3Fyldig, svagt bitter4½-5
OriginalBayreuther Bierbrauerei AG, Bayreuth5,3Noget fyldig men også lidt anonym, brødagtig
VolksfestbierSchhwabenSchwaben Brau, Stuttgart5,5Lidt anonym, ikke så meget kulsyre
Engel Gold. Ny udformning/etiket (bryggerihus på etiket) af Egel Gold 2007Engel, Crailsheim5,4Let, medium humlet
Gold Ochsen OriginalBrauerei Gold Ochsen, Ulm5,1Syrlig4-4½
Brotzeit-BierPrivatbrauerei Lauterbach L. Ehnle, Lauterbach5,2Noget tynd4-4½
Oktoberfest MärzenHacker-Pschorr5,8Ok øl, let humlet4-4½
BräufassPrivatbrauerei M.C.Weininger, Berechtesgadener Land5,2Let, let humlet4-4½
Torgauer LandbierTorgau5,5Tæt på vand, behageligt medium humlet4-4½
ExportOettinger, Schwerin5,4Lidt fad, svagt humlet, ok øl4-4½
Posthorn GoldKarl Meyer, Nesselwang5,1Ok lidt tynd/fad guldølsmag, som sort guld, ikke bitter4
Barock-HellWeltenburger Kloster, Kelheim5,3Let humlet4
Kloster-UrtrunkIrseer Klosterbräu, Irsee im Allgäu5,6Frisk, megen kulsyre, frugtagtig smag, ikke humlet4


KELLERBIER (Ufiltreret pilsner):

5½: 5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
St. Georg ungespundenModschiedler, Buttenheim4,9?
Mahrs ungespundenMahr's Bamberg5,3Bitter og aromatisk
Wagner ungespundenBrauerei Wagner, Merkendorf5,2Bitter, aromatisk og næsten uden kulsyre5
Veldensteiner Zwick'lKaiserBräu, Neuhaus, Bayern5,4Velsmagende, fyldig, temmelig svagt humlet5
Schlappe-SeppelGrossostheim, Bavaria5,5Noget syrlig, interessant, smager af mere5
Naturtrübes KellerbierHacker-Pschorr5,5Fyldig, velsmagende5
Reckendorfer Keller-BierSchlössbrauerei, Reckensdorf5,0Fyldig og ikke så humlet som kellerbier plejer at være5
Zirndorfer Keller Bier NaturtrübBrauerei Zirndorf, Zirndorf5,0Frisk, let humlet og noget fyldig5
MönschofKulmbacher Brauerei, Kulmbach5,4Lidt besk, salt og würzig4½-5
St. Georgen BräuModschiedler, Buttenheim4,9Meget fyldig, medium humlet men næsten uden kulsyre 4½-5
NaturtrübPrivatbrauerei Lauterbach L. Ehnle, Lauterbach5,2Fyldig men ikke kraftigtsmagende. Svagt humlet 4½-5
Pinkus SpecialBrauerei Pinkus Müller, Münster5,1Fyldig, temmelig bitter, pilsneragtig4½-5
Hallerndorfer kellerbierBrauerei Rittmayer Hallerndorf5,0Nogen rugbrødssmag, würzig4½-5
ZwicklBayreuther Bierbrauerei AG, Bayreuth5,3Lidt anonym
Keller-HellEngel, Crailsheim5,4Ok øl
KellerbierKaiserdom, Bamberg4,7Ok men alligevel uinteressant4-4½
Hummel-BräuHummel-Bräu, Merkendorf4,9Lidt syrlig, kedelig, minder om polsk øl4-4½
Zischke KellerbierFremsillet for Karlsberg Brauerei, Homburg af Königsbacher Brauerei, Koblenz4,8Noget tynd, kedelig helhed4


DUNKEL KELLERBIER (Ufiltreret pilsner):

4½-5: 4½:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Engel Keller-dunkelEngel, Crailsheim5,2God helhed, let til medium humlet. Let maltet4½-5
Bolten Ur-altBolten, Korschenbroich4,8Fyldig, let til medium humlet, medium maltet4½-5
ZwicklBayreuther Bierbrauerei AG, Bayreuth5,3Noget fyldig men også lidt anonym, medium humlet og meget let maltet
Schinner BernsteinBürgerbräu, Bayreuth4,9Tør, ikke humlet, medium til kraftigt maltet. Vellykket på trods af at man ikke tydeligt mærker at den er ufiltreret


MØRK ØL:

5: 4½-5: 4½: 4-4½: 4: 3:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Nothelfer, VierzehnheiligenTrunk, Bad Staffelstein5,1Fyldig, behagelig, nøddeagtig. Minder om 'Emmer Bier'5
Altes SudhausHeubacher4,8Delvis fyldig, ikke typisk mørk4½-5
LandbierBayreuther Bierbrauerei AG, Bayreuth5,3Ok, men lidt anonym
König Ludwig DunkelKönig Ludwig Schlossbrauerei, Kaltenberg5,1Behagelig, ikke for maltet - medium humlet - ikke sød
Barock-DunkelWeltenburger Kloster, Kelheim4,5Frisk, ikke bitter, lidt til den tørre side, lidt tynd
Schinner BraunbierBürgerbräu, Bayreuth5,4Medium til kraftigt maltet
DunkelErdinger5,6Behagelig, temmelig mørk maltsmag, til den tørre side4-4½
Echt Veldensteiner LandbierKaiserBräu, Neuhaus, Bayern5,4Noget tynd, let maltet4-4½
Engel dunkelEngel, Crailsheim5,3Let tim moderat maltet og humlet4-4½
Flensburger dunkelFlensburger Brauerei4,8Svagt humlet, svagt maltet4-4½
Postwirt's DunkelKarl Meyer, Nesselwang4,9Let, lavt kulsyreindhold, let humlet, let maltet, tør 4
Spezial Dunkel, IrbacherBayern5,8En god sød mørk øl4
Hanse-porterStörtebecker, Stralsund4,0Sød, ikke humlet3


LYS BOCK:

4½: 4:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Andechser Bergbock HellKloster Andechs6,9Behagelig og 'let' drikkelig stærk øl
Mai-Ur-BockEinbecker brauhaus6,5Medium bitter
Bock HellEngel,Crailsheim7,2Ok bock, Medium bitter
FrühlingsbockStralsunder Brauerei, Stralsund6,5En del lys maltsmag, svagt bitter, alkoholen føles
Oktoberfestbier, LöwenbräuLöwenbräu, München6,1Rimelig fyldig men også anonym
MaibockFriesisce brauhaus zu Jever7,4Lidt fad, Kraftigt (i overkanten) humlet4


MØRK BOCK:

5: 4½-5: 4½: 4-4½:
NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
Andecser Doppelbock DunkelKloster Andechs7,1Velsmagende med medium malt smag, hverken bitter eller sød. Noget tung5
Scheyern Doppelbock DunkelKloster Scheyern7,4Velsmagende med medium malt smag, svagt humlet, hverken tør eller sød.5
Weltenburger Asam BockBrauerei Bishofshof, Regensburg6,9Fyldig og ikke tung, lettere tør5
Allgäuer dobbelbockPrivat brauerei Höss7,2Let til medium malt smag. Let bitter. Hverken sød eller tør4½-5
Bock, dunkelEngel, Crailsheim7,2Medium maltet. Styrken føles ikke meget. Fyldig4½-5
Torgauer LandbockTorgau5,5Medium maltet. Tør
Dunkler Doppelbock,MerchentauerLauterbacher8,9Tør, medium til kraftig bitter, styrken føles ikke
Ur-BockEinbecker brauhaus6,5Medium til krafdtigt humlet, moderat maltet smag4-4½
SalvatorPaulaner Brauerei, München7,5Noget anonym, maltet smag, føles ej stærk, lidt i den søde retning, gylden-dunkel4-4½


KÖLSCH:

4½-5: 4½: 4:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
KüppersKüppers Braurei Postfach, Köln4,8Würtzig og moderat brødagtig4½-5
ReissdorfReissdorf4,8God, ikke karakteristisk kølsch
GaffelBrauerei Gaffel, Köln4,8Tør og noget bitter - pilsneragtig
FrühCölner Hofbräu Früh4,8Nogenlunde med brødagtig smag4


RUGØL/SPECIALKORN:

5: 4½:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
RUG ØL:RoggenPaulaner Brauerei, München5,3Let, weissbieragtig, ikke bitter, dameøl5
RUG ØL:Emmer BierRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern5,5Ingredienser: Emmer-, Einkorn- ,Dinkel- Weizenmaltz, Hopfen, Hefe. dameøl5
RUG ØL:Ernte Bier, NothelferAlte Klosterbrauerei Vierzehnheiligen Familien Trunk5,1Interessant smag af andre kornsorter. Indhold:byg-, hvede- og rugmalt, humle, vand5
RUG ØL:RoggenThurn und Taxis,Regensburg5,3God, ikke karakteristisk rugøl
RUG ØL:Störtebeker Roggen-weizenStralsunder Brauerei5,3Lidt syrlig


SPECIALØL:

4½-5: 4½: 4: 2½: 2 IB:
TYPE/NAVNBRYGGERI/BY%BEM......POINTS.....
IPA Dolden SUDRiedenburger Brauhaus, Riendenburg, Bayern6,5Kraftigt aromahumlet men alligevel kun mellembitter4½-5
SCHWARTZBIERSteiger,Feldschösschen Aktiengesellschaft,Dresden4,8Moderat porteragtig, lidt syrlig
SCHWARTZBIERStörtebecker, Stralsund5,0Let porteragtig, neutral
SCHWARTZBIERKöstritzer Schwarzbierbrauerei, Bad Köstritz4,8Porteragtig og samtidig med lavere styrke. Er i virkeligheden en almindelig mørk øl og ikke en specialøl, hvilket den har fået status som.4
BIERMISCGETRÄNK: Odin CrunchSchlossbräuerei Fürstlich, Drehna5,4Sød, rugbrødagtig og kvalmende. Ingredienser:Vand, bygmalt, honing og humle.
ALKOHOLFRI: Flensburger "malz"Flensburger BrauereiÆkel øl med kunstigt sødemiddel2
RØGET ØL:Aecht Ochlenferla Rauchbier - MärzenBrauerei Heller, Bamberg5,1God oprindelig type som ikke alle værdsætter nok, Røgsmag fra tørring af malten (spirret byg) over bål - Svær at blive ved med at synes omIkke bedømt
RØGET ØL:Aecht Ochlenferla Rauchbier - WeizenBrauerei Heller, Bamberg5,2Mere moderat røget end Märzen og en øl man måske nemmere kommer til at holde af end Mäzen.Ikke bedømt
BIERMISCGETRÄNK: colaøl Warsteiner, Warstein2,9Der er ikke megen ølsmag i denneIkke bedømt